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2020年2月20日星期四

全球缺糧時的高蛋白質食物 - 挪威連鎖超市Meny開始售賣昆蟲漢堡

全球缺糧時的高蛋白質食物 - 挪威連鎖超市Meny開始售賣昆蟲漢堡

去年試過售賣蠕蟲三文治失敗的Meny超級市場,已將想法放棄,改為售賣他們認為較易入口的昆蟲漢堡。
他們認為為了拯救地球,肉類的消耗量必須下降。
蟋蟀將會被磨成粉末混入麵粉再造成漢堡肉,將以1公斤30歐羅的價錢出售。
試過蟋蟀漢堡的店員覺得脆脆地不錯,只是味道有些不尋常。

~知否日本幾年前已用類似方法硏製成大便漢堡備用



Norwegian supermarket to begin selling insect burgers

19 February 2020

The Norwegian supermarket chain Meny will soon begin selling a burger with a different protein source – crickets.

https://voiceofeurope.com/2020/02/norwegian-supermarket-to-begin-selling-insect-burgers/


減少污染再回收科學家製人糞漢堡
2011年6月19日
https://www.zaobao.com.sg/wencui/technology/story20110619-131224

日本最變態的食物"糞肉",用人類大便做成的肉(高蛋白)

2017-08-11
https://www.twgreatdaily.com/cat51/node1599318




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