養生節目謬誤流傳 我的健康誰做主？

養生節目謬誤流傳 我的健康誰做主？
2010年05月25日08:59
來源：《北京科技報》

隨著經濟的發展，人們的生活水平提高了，健康成為人們最為關注的問題。而某些養生大師就是抓住了大家的這種心理，再披上中醫的外衣，用一些錯誤的養生觀點來騙取市民的錢財。

　　你聽說過吃生茄子能降血脂嗎？要養生每天都得喝綠豆湯？吃大白蘿卜能治鼻炎和便秘？最近，有關養生保健方面的電視節目不斷涌現。記者粗略統計，陝西、北京、湖南等電視台均有養生欄目。尤其以湖南衛視的《百科全說》、北京衛視的《民以食為天》等養生節目吸引著眾多的觀眾。

　　記者在書店也發現，在圖書銷售榜上，養生類圖書已連續幾年佔據前十名中的多個席位。而最近一本《把吃出來的病吃回去》的書籍已經連續幾個月佔據圖書銷售的第一位。

　　記者想預約《把吃出來的病吃回去》一書的作者張悟本所開的“悟本堂”的出診號，工作人員在電話中說，目前已經沒有兩三百元較便宜的預約號了，挂號費2000元一次，而且已經排到今年年底。如果想快點看的話，可以辦理12000元的會員卡，享受一年的會員服務，並且過兩天就能看上。

　　記者發現，不少老年人將這些養生大師的觀點視為“聖旨”，養生大師讓吃什麼就吃什麼。對於吃生茄子能降血脂血壓、每天喝幾斤綠豆湯、多吃大白蘿卜等目前社會流行的養生觀點，北京中醫藥大學基礎醫學院副院長賀娟教授告訴《北京科技報》：“社會上宣傳的養生知識良莠不齊，比較混亂，一些養生大師拋出來的一些所謂的養生觀點，簡直屬於誤導市民。”

　　記者在某養生大師的言論中發現了一個“萬能”食療方法，即每天1斤綠豆煮水。他認為綠豆湯不但能治近視、糖尿病、高血壓等疾病，還能治腫瘤。

　　“綠豆湯確實有清熱解毒、消暑利水的作用，但古書也記載，它會與某些藥物的相關成分發生反應，從而降低藥效。正在服用各類藥物，特別是中藥湯劑的人一定要慎喝綠豆湯。”中國中醫科學院養生保健研究中心吉軍教授告訴《北京科技報》。

　　有媒體報道，50多歲的北京市民王女士聽了一位養生專家的講座后，買了很多綠豆煮水喝，沒想到喝了一個星期后腰疼得不得了，趕緊停止了“綠豆湯”療法。一位高血壓老年患者，相信了綠豆湯療法，不吃降壓藥，隻喝綠豆湯。沒過幾天，血壓上去了，隻能去醫院找醫生治療。

　　某養生大師在電視上吹噓說生吃茄子能降血脂和血壓，宣傳“茄子很吸油，生吃能刮腸道血液裡的油，油沒了，血脂血壓自然就降下來了”。而且還特別強調“茄子要吃長條的，不能吃圓的，長條的吸油效果更好”。

　　中國農業大學食品學院李裡特教授告訴記者，茄子對補充人體膳食纖維確實有好處，但它就是一種普通的蔬菜，在營養方面未必比深色綠葉菜好。而且，有科學研究表明，生茄子中的茄鹼有一定的毒性，會刺激腸胃。

　　某養生大師還說，降壓藥會吃出腦梗、腎衰竭，糖尿病並發症也是吃藥吃出來的。北京安貞醫院心臟外科主任醫師張維君聽聞此言，氣憤地表示，她的一位剛剛做完心臟支架手術的病人，聽了養生大師的宣傳，停止服藥，要通過大師宣傳的方法來活血化瘀，這簡直就是害人！

　　對於養生大師的觀點，記者採訪的專家表示，不能一棒子打死，其中某些養生觀點還是有一些道理的。“但最怕的是錯誤觀點夾雜在正確觀點中，這對市民的健康有很大危害。”吉軍說。

　　記者發現，在媒體上異常活躍的養生大師們必提一本書《黃帝內經》。難道這本書中有很多養生知識嗎？“在《黃帝內經》裡，養生方面的內容隻佔一小部分。”一直從事《黃帝內經》研究的賀娟教授告訴記者，《黃帝內經》裡根本就沒有涉及綠豆湯、大白蘿卜和茄子的內容。社會上的養生大師說自己的觀點出自《黃帝內經》，其實就是拉大旗作虎皮，他們根本就沒有仔細研讀過《黃帝內經》。

　　吉軍告訴記者，《黃帝內經》其實並不是一本治病的醫書，而是一本教給人們如何認識自然、認識人體，如何辯証地看待人體和大自然的關系，以及如何預防一些疾病的發生。

　　“這些電視上的養生大師宣傳的觀點中有很多的謬誤，對老百姓的身體健康起的作用是弊大於利。”賀娟說。

　　那麼為何會冒出這麼多的養生大師呢？賀娟認為，目前，我國已經進入老齡化社會，隨著經濟的發展，人們的生活水平提高了，健康成為大家最為關注的問題。而某些養生大師就是抓住了人們的這種心理，再披上中醫的外衣，用一些錯誤的養生觀點來騙取市民的錢財。

　　另外，賀娟認為，媒體也是假養生大師的幫凶，他們的宣傳起到了一種推波助瀾的作用，是對社會的極度不負責任，是一種職業道德的缺失。

　　而作為老百姓，她建議，一定要多問幾個“為什麼”：他為什麼這樣說？科學依據在哪兒？其他的專家怎麼看？要靜下心來多質疑，不能盲目聽從媒體的宣傳，盲從很容易既花錢又誤病。

　　那麼，作為普通市民如何識別這些養生“騙子”呢？賀娟說，首先要看他有沒有專業的教育背景。對此，吉軍教授坦言，這些養生大師就是抓住了中醫和西醫的區別，其中一些老中醫沒有教育背景，出自於世代祖傳。於是，某些人就抓住這點，用祖傳、自學成才來“忽悠”市民。

　　那麼，如何才能做到科學養生呢？衛生部首席健康教育專家洪昭光說，養生要講辯証法，具體問題一定要具體分析，千萬不要盲目模仿。 他舉例，就拿流行的“飯后百步走，活到九十九”這個婦孺皆知的養生觀點來說，的確有一定的道理。吃飯后適當運動，可以幫助消化、吸收。

　　“但是，並不是所有的人都適合飯后百步走，如果個人身體狀況不允許飯后走，卻堅持要走，那就起反作用了。”洪昭光強調，飯后走是要根據“走者”的具體情況來具體分析的。比如肝病患者，就不宜飯后走。

　　他介紹，世界衛生組織提出的健康生活“四大基石”：戒煙限酒、合理膳食、科學運動、心理平衡，這十六字箴言，就是大家的“養生秘笈”。（陳永杰）
http://scitech.people.com.cn/BIG5/11686002.html

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